Determinar qual pote de fondue comprar pode ser um pouco complicado. Basicamente, existem dois tipos de aquecedores disponíveis para compra: aqueles com sistema de aquecimento embutido e aqueles com fonte externa de aquecimento.
A fonte típica de aquecimento embutido é elétrica. Panelas elétricas funcionam muito bem porque podem acomodar uma capacidade maior. A maioria contém entre três e quatro quartos. Eles são capazes de manter isso porque o aquecimento elétrico é aplicado de maneira mais uniforme em toda a superfície de cozimento.
Outra vantagem das panelas elétricas de fondue é que muitos modelos oferecem controle de temperatura. Isso torna muito mais fácil seguir as receitas e ajuda a evitar que os alimentos queimem ou queimem.
Por outro lado, panelas sem calor embutido geralmente dependem de um queimador de combustível ou até mesmo de velas. Isso é muito ineficiente, pois o calor é aplicado apenas na parte inferior da superfície de cozimento. Por causa disso, é muito mais fácil queimar alimentos. Além disso, a capacidade desse tipo de panela de fondue costuma ser menor. A razão é que o calor não é distribuído bem o suficiente para aquecer efetivamente mais de 20 a 30 onças de líquido por vez.
No entanto, a desvantagem dos fondues elétricos é que eles podem se desgastar com o tempo. O cabo de alimentação pode entrar em curto-circuito ou falhar. Por outro lado, as panelas de fondue sem calor embutido geralmente são feitas de aço inoxidável ou cerâmica e são altamente duráveis. Se bem cuidados, devem durar a vida toda. A desvantagem é que essas panelas dependem do calor externo. Portanto, você deve comprar géis de combustível ou velas especiais, cujos custos podem aumentar com o tempo.
Embora os fondues elétricos custem um pouco mais, eles geralmente economizam dinheiro a longo prazo. Mesmo os modelos de menor qualidade devem durar de oito a dez anos, mesmo com uso frequente. Durante esse mesmo período, você teria que gastar dinheiro extra em combustível e velas para usar uma panela tradicional. Isso realmente não é uma opção muito boa.
Ambos os tipos de panelas de fondue são funcionais e podem produzir resultados fantásticos quando usados corretamente. Os fabricantes de fondue elétricos, no entanto, oferecem vantagens que não podem ser igualadas por panelas de estilo antigo com fontes externas de calor. A principal dessas vantagens é a capacidade de escolher entre uma ampla gama de temperaturas de cozimento.
Seja qual for o tipo de pote que você escolher, sua família e amigos vão adorar jantar com queijo borbulhante e chocolate sedoso. É uma excelente solução para uma refeição especial em família, ou simplesmente para mimar alguém especial. O melhor de tudo é que essas panelas de fondue não custam muito dinheiro. Normalmente você pode comprá-los por entre vinte e cinquenta dólares cada.
